ビタミンＣが多い食べ物って何かな？

ビタミンＣが多い食べ物って何かな？

１００ｇ中、水分４０％以上の食材では赤ピーマンの１７０ｍｇが一番多いですね。

水分４０％未満では焼き海苔の２１０ｍｇです。（せん茶の茶葉は２６０ｍｇ）

以外な食材で多いのは明太子の７０ｍｇ、ロースハムの５０ｍｇ、フライドポテトの４０ｍｇなどです。

加熱に弱いビタミンCですがジャガイモに含まれているビタミンCはデンプンに守られているため

加熱しても損失が少ないですね。４０ｍｇはミカンやグレープフルーツなどを上回っています。

ビタミンCの含有量の参考URLです。

http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/vitamin_c.html

レモン、苺、キャベツ、ジャガイモなどですね。

豚肉！！！！！！！！

グラムあたりの含有量が圧倒的に高い植物・・・、それは唐辛子です。

パセリはカナリ多いです。

アセロラ

レモン

サツマイモ

って聞いたことがあります。蒸すと、なお良いらしいです