ビタミン 食材

口内炎になりました。ビタミンが欠乏しているみたいです そう言えば、最近外食ばかりでした 何か良い食べ物は無いですか？ビタミン欠乏を埋める ビタミンB2が欠乏してくると口内炎になりやすいそうです。 B2を多く含んでいる食材は、レバー、鶏卵、海苔・・・。 レバニラ炒めなど如何でしょう...

私はよく食材をボイル（茹でる）する調理法をしてます。 肉や魚、野菜など。 そこで、気になったのですが、何リットルの湯で何分茹でたら どれぐらいの栄養素が無くなってしまうのかわかるサイトなど、 ありましたら 教えてください。たんぱく質や脂質、炭水化物、ビタミンなど 様々な栄養素があ...

風邪に効く食べ物は何でしょうか？ 予防での食材では、もちろんバランスよくビタミン豊富なものですよね。逆に「風邪になってから」効く食べ物は一番いいのは何でしょうか？？ 夏風邪でしょうか？ 間違いなく、大根おろしです、消化も助け一石二鳥ですよ、おっと、おろし汁も絶対捨てないでください...

子供の身長をのばすために食材や調理法を検討したいのですが、何をやめてその代わりに何をどんな割合で入れたらいいのか、など詳しい事がわかりません。確か、牛乳のがぶ飲みはかえって背の伸びを悪くすると聞いたことがあるのですが、これは意外な感じがしました。このような常識とはちょっと違う常識...

タンパク質、脂質が少ないけどカルシウムが多く含まれている食材って何かありますか？教えて下さい 単純にたんぱく質や脂質を省くと野菜になりますね。 意外と野菜にもカルシウムは多いのです。 カブや大根の葉にもたくさんありますし、パセリ、バジル、小松菜、しそ、春菊、菜の花、クレソン、青...

身長が伸びやすくなる食材教えてください ありきたりだけど、カルシウム。 ビタミンD（きのこ、レバー、うなぎ）を一緒にとると吸収率がUPします。 あと、適度に運動をして骨に刺激を与えると骨の成長が促進されると思います。 伸びやすくなる食材ではなく、バランス良く食べて、程よく骨に刺激...

夏バテに効く食材教えてください。 加工品、飲み物でもＯＫです。 バテにはビタミンB群が有効なので、豚肉や鰻などが有効です。