口内炎になりました。ビタミンが欠乏しているみたいです
そう言えば、最近外食ばかりでした
何か良い食べ物は無いですか？ビタミン欠乏を埋める
ビタミンB2が欠乏してくると口内炎になりやすいそうです。
B2を多く含んでいる食材は、レバー、鶏卵、海苔・・・。
レバニラ炒めなど如何でしょうか？
脂質を分解してエネルギーに変えるビタミンB2･･･水溶性ビタミン
http://www.oishasan.co.jp/oisha/vitamin/vitamin_B2.html
とりあえず消毒。
うがい薬でうがいを頻繁にしましょう。
普通の傷口だってばい菌がついていると化膿して治りが悪くなりますよね？
塩うがいとかではなく市販の殺菌効果のある物が良いです。
ビタミンは薬のチョコラBBが一般的には口内炎に効くと言われています。
野菜を食べよう。
口内炎ができたらおばあちゃんに必ず言われました。笑
私はよく食材をボイル（茹でる）する調理法をしてます。
肉や魚、野菜など。
そこで、気になったのですが、何リットルの湯で何分茹でたら
どれぐらいの栄養素が無くなってしまうのかわかるサイトなど、
ありましたら
教えてください。たんぱく質や脂質、炭水化物、ビタミンなど
様々な栄養素がありますが、最近とても気になります。
是非とも教えてください。
そのデータを取るには、
・1秒後～無限のデータを取らないといけない。
・水分から微量栄養素を分離して・・・。(結局測定限界以下になることもある。）
等、「人間」には多大な労力がかかり、誰もやらないでしょう。（ビタミンだけとか、蛋白質だけなら研究している人もいるかもしれませんが・・・）
・蛋白質については、ゆでると、肉の中に入っている血液や、旨味（旨味成分はアミノ酸が多い）がアクとなって出て行ってしまいま すが、さほど気にするレベルでは無いとおもいます。どうしてもなら、ゆで汁も料理や、ソースの一部に使いましょう。肉、魚のアク は料理の見た目が悪くなるだけで、有害ではありませんので、食べましょう。
・脂質についても、蛋白質と同様に考えてください。
・ビタミン類は、損耗率で考えます。損耗率とは、調理によって(色々ありますが、）無くなる量の平均値をとったものです。
ビタミンA＝20%(無くなる）
ビタミンB1＝30%（無くなる）
ビタミンB2＝25%( ）
ビタミンC＝50%( ）
という事に便宜上決められています。(理由は最初に書いた通りです。）
野菜の場合、調理した時のアクが有害な物もあります(ほうれん草等）ので、お気をつけ下さい。
風邪に効く食べ物は何でしょうか？
予防での食材では、もちろんバランスよくビタミン豊富なものですよね。逆に「風邪になってから」効く食べ物は一番いいのは何でしょうか？？
夏風邪でしょうか？
間違いなく、大根おろしです、消化も助け一石二鳥ですよ、おっと、おろし汁も絶対捨てないでくださいよ。
そのまま飲めるのならいいけど、苦手なら蜂蜜を溶かすといいです。
おろしのそのままが苦手なら、そばやそうめんの薬味、かつおのタタキなどの料理にタップリ使ってみてください。
ご回復をお祈りいたします。
りんごのすりおろしがいいと思います。
バナナとか、桃もよさそうですね。
あとは、本人が食べたいものですかね。
小さい頃、熱をだしたときに、何が食べたいか、聞かれたことはなかったですか？
子供の身長をのばすために食材や調理法を検討したいのですが、何をやめてその代わりに何をどんな割合で入れたらいいのか、など詳しい事がわかりません。確か、牛乳のがぶ飲みはかえって背の伸びを悪くすると聞いたことがあるのですが、これは意外な感じがしました。このような常識とはちょっと違う常識（？）を教えてください。
カルシウムだけとっていてはいけないそうです。カルシウムを骨に定着させるビタミンも一緒にとらなくてはいけないそうです。ビタミンＤは腸内でカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助けてくれるそうです。
参考・・・http://vitamin.seikatu-cb.com/bita/bitad01.html
以前、特命リサーチと言う番組がありまして
その中で、質問の回答にぴったりの物がありましたので貼っておきます。
http://ntv.naver.co.jp/go.php?url=http%3A%2F%2Fwww.ntv.co.jp%2FFERC...
特別な方法はないですよ。（キッパリ）
食事は、要は栄養的に過不足のない食事に気をつけるしか有りません。
規則正しい生活習慣と、適度な運動です。
牛乳だけに頼って、異様に飲んでも、鉄とかビタミンｋとかが充足されませんから、
まんべんなく栄養をとることに心がけましょう。
後は、背が高くなる遺伝的要素をどれほどお持ちかでしょうね。
食事のことではないのですが、
以前見たテレビの情報ですが、
身長を伸ばすのには
やはり睡眠が大切なんだそうです
寝る子は育つ。というのはあながち嘘ではないようです。
しかも、常夜灯を付けた状態よりも
真っ暗の状態で寝た方が良いそうですよ。
身長に関してのＨＰがありましたので貼っておきます。
食事についても書いてありましたので参考に・・
http://www.suku-noppo.jp/
タンパク質、脂質が少ないけどカルシウムが多く含まれている食材って何かありますか？教えて下さい
単純にたんぱく質や脂質を省くと野菜になりますね。
意外と野菜にもカルシウムは多いのです。
カブや大根の葉にもたくさんありますし、パセリ、バジル、小松菜、しそ、春菊、菜の花、クレソン、青梗菜など、ちょっとクセのある緑の濃い葉野菜に多いですね。
モロヘイヤはなんと、１００g中に３５０mgほどのカルシウムを含んでいます。
スキムミルクは脂質が少なくカルシウムが多いです。
なので、上記の野菜たちをスキムミルクで煮込むと最高にカルシウムだらけになりますね（笑）
でもただ、むやみやたらにカルシウムを含む野菜を摂取しても、吸収しないと無意味です。
一緒に、ビタミンＤやマグネシウムを多く含む食品と一緒に食べると吸収力アップです。
ビタミンＤはきのこ類に多いので先ほどのクセのある葉野菜ときのこをスキムミルクで・・・が効率がいいのではないでしょうか？
私の母が骨折した時に週に２～３回、このようなカルシウムメニューを出していました。
私もですが、うちの子も骨は丈夫です。
骨折とは無縁の親子かもしれないです。
身長が伸びやすくなる食材教えてください
ありきたりだけど、カルシウム。
ビタミンD（きのこ、レバー、うなぎ）を一緒にとると吸収率がUPします。
あと、適度に運動をして骨に刺激を与えると骨の成長が促進されると思います。
伸びやすくなる食材ではなく、バランス良く食べて、程よく骨に刺激（運動）を与えた方がいいです。
牛乳だと思います・・・
体質もあると思いますが、
小さい頃牛乳が大嫌いな友人（男）は163cm。
水代わりに牛乳を飲みまくってた友人（男）は182cm。
やっぱり牛乳ってすごいと思います。
