カルシウムの吸収をよくする食材の組み合わせを教えてください。
牛乳+○○、にぼし+○○、など。
牛乳ときのこや卵黄、魚類(鮭、まぐろ、さんま、あじ、たい、などなど)です!
牛乳にはカルシウムはたくさんあるのですが、カルシウムを吸収するために必要なビタミンDがほぼありません。
なのでビタミンDが豊富なきのこ類などを食べるときに牛乳を飲むと良いそうです(^^)
そんなわけでにぼしも同じくきのこ類や他のビタミンDが多い卵(卵黄)などと一緒に摂取すると更に良いかもしれませんが、にぼしはそれだけで事足りそうですね(^^)
牛乳+豆乳!
味もいけますよ!!
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